# Café y pastelería en Buenos Aires Estos cafés de especialidad también se toman en serio la pastelería, desde tortas caseras y rolls de canela hasta alfajores y chipá. El café sigue primero; el mostrador es un motivo para quedarse a una segunda taza. ## Las cafeterías 1. [flat&white (sucursal cerrito)](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/flat-and-white-sucursal-cerrito.md) (Recoleta · Buena). flat&white nació en 2016 de la mano de Martina Vigo y Gabriel Gazdik, y tuesta su café en una Diedrich propia, con Vigo a cargo del tueste. La línea tiende a tuestes claros, con cafés de origen único de Colombia, Ruanda, Burundi, Etiopía, Panamá y Perú, algunos con el nombre del productor. Este café está sobre Cerrito, en Recoleta. La marca también tiene una escuela de café, con cursos de barista y catas, y una panadería propia que abastece sus cafés. Quedó en el puesto 20 de The Best Coffee Shops Argentina 2026. Pide un espresso o un flat white y llévate una bolsa del origen del momento. 2. [La Ventana x Anafe](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/la-ventana-x-anafe-cafe-de-especialidad.md) (Palermo Hollywood · Buena). La Ventana es la barra de café del equipo del restaurante Anafe, la chef Mica Najmanovich y Nico Arcucci. El café viene de Fuego Tostadores, un tostador de Buenos Aires, y Sprudge destacó el blend brasileño de temporada, con notas de almendra y chocolate, como compañía para las medialunas. La barra prepara bebidas de espresso, cold brew y un filtrado de batch con refill, y vende bolsas de un cuarto de kilo del café de Fuego. La comida lleva la carta, con desayunos todo el día, platos de almuerzo y tortas, en un salón acogedor de sillas desparejas. 3. [Cobre Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/cobre-cafe.md) (Villa Crespo · Buena). Cobre es una cafetería de especialidad en Villa Crespo, y su sitio dice que sus baristas tienen certificación SCA. El filtrado tiene su propia sección en la carta, preparado en V60, Chemex o AeroPress, y el tablero "now brewing" del sitio nombra los cafés en rotación, como un Bourbon Rosado de Colombia, un Wush Wush de Etiopía y un Geisha de Perú. La cocina ofrece viennoiserie, sándwiches de chipá y una carta de brunch, así que sirve tanto para un desayuno largo como para un flat white rápido. En la barra venden bolsas de café de especialidad. 4. [Clorindo Café/Brunch](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/clorindo-cafe-brunch.md) (Recoleta · Buena). Clorindo ocupa el patio interno de la Biblioteca Ricardo Güiraldes, un edificio de estilo Tudor de 1921, y su diseño es un homenaje al arquitecto Clorindo Testa: hormigón, madera y hierro, muebles con curvas, tonos azul, crema y naranja, y unas gradas al fondo. Time Out Buenos Aires señala el café como lo más destacado, con bebidas a base de espresso y filtrados en la carta. La otra mitad de la carta es de brunch, y en el mostrador hay pepas de frambuesa y una cookie de carrot cake. Es un lugar tranquilo para quedarse, con enchufes en la pared del patio si necesitas trabajar. 5. [Kajue Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/kajue-cafe.md) (Palermo Soho · Buena). Kajue abrió en Palermo Soho en 2019, creado por Nathaly y Eduardo, que se conocieron en un café de Caracas. Es una casa de café y bistró: la carta larga va del brunch y los desayunos venezolanos a las tortas, pero la carta de cafés es de verdad. Orígenes únicos de Guatemala, Nicaragua, Honduras y Colombia se preparan en espresso o como un lote especial filtrado a mano en V60, Chemex, AeroPress o prensa francesa. South America's 100 Best Coffee Shops lo incluyó en 2026. De miércoles a sábado abre hasta las 21. 6. [Primero](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/primero-cafe-de-especialidad.md) (Villa Crespo · Buena). Primero Café dice trabajar con granos de origen único tostados en Buenos Aires, y la carta se mantiene cerca del café: espresso, flat white, un filtrado cuyas opciones te cuenta el equipo, cold brew de 18 horas y espresso tonic. Para comer hay rolls de canela, medialunas, cookies y tostados en pan de masa madre. El café de Villa Crespo, sobre Thames, tiene un deck en la vereda. Quedó en el puesto 22 de The Best Coffee Shops Argentina 2026. Pide el filtrado y pregunta qué café hay ese día. 7. [Café Razo](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/cafe-razo.md) (Núñez · Buena). Café Razo se presenta como panadería, rotisería y café, y el café se sostiene por sí solo. En 2026 Time Out incluyó este local de la calle Besares en su lista de nuevas cafeterías de especialidad, y destacó que las tazas son consistentes, ya sea un filtrado o una bebida a base de espresso. La carta tiene filtrados en V60 y AeroPress, un batch brew del día, flat white y cold brew, y vende bolsas de café de Puerto Blest. Pide la cookie de pistacho que destacó Time Out. Los panes son de masa madre, y hay un segundo local en la calle Quesada. 8. [DOC Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/doc-cafe.md) (Villa Crespo · Buena). DOC es una cafetería de especialidad de barrio sobre Aráoz, en Villa Crespo, pensada como punto de encuentro alrededor del buen café. La carta actual ofrece filtrado para una persona en Origami, V60 o AeroPress, y para dos en Chemex o V60, junto a las bebidas de espresso de siempre, servidas a 65 °C salvo que lo pidas más caliente. Su sitio explica cómo elige los cafés por su origen y su proceso. La cocina hace brunch, almuerzos y pastelería, y la tienda online vende granos y equipos. 9. [WALDEN Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/walden-cafe.md) (Villa Crespo · Buena). Walden es una pequeña cafetería de especialidad en la calle Gurruchaga, en Villa Crespo, cuya carta empieza por el café: espresso, doppio, un ristretto doble con leche llamado magic, flat white y versiones frías de los clásicos. Su grano de la casa es un Colombia Supremo lavado de Huila, de las variedades Caturra y Castillo, cultivado a 1.500 metros por pequeños productores, con 83 puntos en su propia ficha de cata y notas de panela, fruta de hueso madura y chocolate con leche. El mismo café se vende en bolsas de 250 g. Tostadas de masa madre, cookies y un roll de canela completan la carta. 10. [Vedra Cafe C](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/vedra-cafe-c.md) (Belgrano · Buena). Vedra se define como pastelería y café de especialidad, y Sol Mohadeb, de Time Out, eligió este local de Belgrano como lugar para trabajar o estudiar. El salón recuerda a una escuela, pero con un diseño moderno y agradable, con mesa compartida y una barra con enchufes para la computadora. Las bebidas van más allá de lo básico: un apple pie latte con reducción de manzana y especias dulces, y un cold brew con almíbar de pomelo y merkén. The Best Coffee Shops Argentina 2026 ubicó a Vedra en el puesto 27 del país. 11. [Hábito Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/habito-cafe.md) (Monserrat · Buena). Hábito sirve café de especialidad en la calle México, en Monserrat, desde hace más de diez años, según su propia bio. Los granos vienen de Puerto Blest, un conocido tostador argentino de especialidad, y sus publicaciones mencionan un café natural de Guatemala en la barra. La pastelería se hornea en casa, así que un café con algo dulce es el pedido más natural. Es una parada tranquila entre San Telmo y la zona del Congreso. 12. [Jaramillo Cafe](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/jaramillo-cafe.md) (Núñez · Buena). Jaramillo es un café de esquina, muy luminoso, sobre 11 de Septiembre, en Núñez, y Time Out lo eligió por hacer bien los clásicos: espresso, iced latte e iced americano, más un espresso con hibisco en verano. Su carta también ofrece filtrado en V60, que sus publicaciones sugieren como primer café del día. La cocina trabaja mucho, con bagels, granola, rolls de canela y almuerzos, así que sirve para una mañana larga. Hay un segundo Jaramillo en Belgrano, sobre Manuel Ugarte. 13. [Nordic Coffee](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/nordic-coffee-cafe-de-especialidad.md) (Villa Urquiza · Buena). Nordic es un café de Villa Urquiza con temática escandinava: cada taza artesanal y cada vaso para llevar trae una runa, y el sitio web explica qué significa la tuya. La parte del café es más concreta que el tema. La carta tiene V60 para una o dos tazas, con opción de Brasil o Colombia, y un cold brew que reposa 20 horas. Los granos a la venta son colombianos y vienen bien etiquetados, entre ellos un Castillo lavado del suroeste antioqueño cultivado a 1.900 metros, un Geisha y un lote infusionado con ron de Chinchiná, Caldas. El carrot cake es el dulce más pedido de la casa. 14. [Sélica](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/selica-specialty-coffee.md) (Belgrano · Buena). Sélica, sobre Ciudad de la Paz en Belgrano, se presenta como café de especialidad con pastelería artesanal. La carta ofrece filtrado en V60, para una o dos personas, junto a las bebidas de espresso, del espresso doble al flat white y el moka latte, además de versiones frías. La pastelería es la otra mitad de la barra: budines de limón y de banana, rolls de canela, croissants y un alfajor con corazón de ganache de café. Las tostadas y algunos sándwiches cubren el almuerzo. Si vienes acompañado, pide la V60 para dos. 15. [MUCHO cafe de especialidad BsAs](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/mucho-cafe-de-especialidad-bsas.md) (Belgrano · Buena). Mucho es un café de especialidad de barrio, cerca del límite con Coghlan, que Time Out Buenos Aires eligió por su café filtrado en una lista de 2024 de cafeterías de especialidad para estudiar y trabajar. El salón está pensado para quedarse: Wi-Fi rápido, enchufes a mano y una mesa comunitaria que funciona para grupos. Pide un filtrado y súmale algo del mostrador; la lista menciona cinnamon rolls, marquise, cookies y croissants rellenos de palta. 16. [Siba Café Especial](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/siba-cafe-especial.md) (Núñez · Buena). Siba es un café pequeño sobre la calle Montañeses, en Núñez, con una barra, algunas mesas con enchufes y un salón blanco, luminoso y minimalista que Time Out Buenos Aires describe como bueno para concentrarse. La misma lista de 2024 de Time Out, de cafeterías de especialidad para estudiar y trabajar, dice que su café es excepcional. Si quieres algo dulce, busca la cookie red velvet o la de banana y maní, sin TACC y vegana; para algo salado, el croissant con halloumi. 17. [Porta negra cafe de especialidad](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/porta-negra-cafe-de-especialidad.md) (Villa Urquiza · Buena). Porta Negra es un pequeño café de especialidad sobre la avenida Mendoza, en Villa Urquiza, y tuesta el café que sirve, que también vende por cuarto de kilo. El mostrador se queda en lo simple, cosas que acompañan la taza: chipá, cookies, alfajores y rolls de canela. Es un lugar de barrio y recibe perros. Una segunda sucursal, con el mismo café, está en Saavedra, sobre Crisólogo Larralde. 18. [Good Joe](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/good-joe-coffee-to-go.md) (Belgrano · Buena). Good Joe se presenta como cafetería de especialidad, y su nombre dice cómo funciona: café para llevar, con una carta corta y sin largas esperas. Además de espresso, ristretto, flat white y lattes, prepara filtrados a mano, un AeroPress para una persona o un Chemex para dos, y un cold brew macerado y luego filtrado. La carta es breve a propósito, con pastelería propia y comida sencilla. La marca tiene un segundo local en Acassuso, fuera de la ciudad. 19. [Zeta Café](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/zeta-cafe.md) (Caballito · Buena). Zeta es un café familiar sobre la avenida Pedro Goyena, en Caballito, abierto desde agosto de 2025. La familia diseñó y construyó el salón con sus propias manos, y está pensado para quedarse un buen rato, con enchufes para la computadora, y los perros son bienvenidos. El café es un blend de especialidad de Catuaí de Brasil, molido al momento para la barra de espresso: flat white, latte, cappuccino. La pastelería es propia, del croissant con crema pastelera a la torta vasca, y hay opciones sin TACC. Trae tu trabajo y quédate un rato. 20. [Birdy Birds Specialty Coffee Shop](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/birdy-birds-specialty-coffee-shop.md) (Villa Crespo · Buena). Birdy Birds es un café de Villa Crespo con un toque ruso. En el mostrador hay medovik, la torta de miel, syrniki de ricota, pepa rusa y rollos de canela, y la carta de bebidas suma el RAF coffee y el sbiten, un café con jugo de naranja, miel y especias. Para un café sin vueltas hay espresso, flat white y V60 por taza, con leche de almendras o sin lactosa si la pides. Una sección sin gluten ofrece empanadas keto y tortas sin azúcar. Abre a las 7:30 y cierra a las 20:00. ## Fuentes - - [Todas las cafeterías de Buenos Aires](https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires.md) --- [Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/es) · https://goodcoffeein.com/es/buenos-aires/best/pastry