# Café al aire libre en Copenhague

En un día de sol, Copenhague toma el café afuera. Los habituales de Prolog en Kødbyen se sientan en la vereda, The Artisan tiene una terraza grande junto al lago, Enghave Kaffe pone mesas en la plaza, Sneezing Fruits tiene mesas largas de madera en su patio y Coffice tiene muchos asientos al sol.

## Las cafeterías

1. [Prolog Coffee Bar Meatpacking District](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/prolog-coffee-bar-meatpacking-district.md) (Vesterbro · Imprescindible). Sebastian Quistorff y Jonas Gehl abrieron Prolog en 2016 como una barra estrecha en Kødbyen, el antiguo barrio de los mataderos, y hoy es una tostaduría con cuatro bares. El original tiene pocos asientos adentro y un par de mesas afuera, y en los días de sol la gente se sienta en la vereda. La carta es sobre todo de cafés de origen único de tueste claro, en espresso, filtrado o V60. Para otro ambiente, el bar de Papirøen está en un edificio de vidrio junto al puerto, con techos altos, madera y vista a Nyhavn. Los otros dos bares están en Randersgade, en Østerbro, y en Marguerite Vibys Plads, en Frederiksberg.
2. [The Artisan Copenhagen](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/the-artisan-copenhagen.md) (Nørrebro · Imprescindible). The Artisan está en la esquina del lago junto a Fredens Park, en el paseo que rodea los lagos de la ciudad, con una terraza grande al frente. Lo llevan un socio peruano y otro danés, y el fundador, Jose Antonio, viaja seguido a Perú para comprar microlotes a fincas pequeñas. Todo se tuesta en casa, en un tostador de un kilo hecho en Copenhague, y la carta es solo de café peruano, con lotes anaeróbicos y naturales. Los habituales vienen por los filtrados, y los granos están a la venta.
3. [Enghave Kaffe](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/enghave-kaffe.md) (Vesterbro · Imprescindible). Enghave Kaffe es un bar oscuro y minimalista en Enghave Plads, en Vesterbro, con un banco a lo largo de la pared y mesas afuera. Sirve café de Fuglen, el tostador noruego, y el café de lote es el favorito del barrio, junto a las bebidas de espresso y la kombucha. Barista Magazine le atribuye a Nobuaki Matsui, que dirige el bar, un cambio en la forma de preparar espresso en Copenhague. Las laptops solo se permiten de 12 a 15.
4. [Sneezing Fruits](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/sneezing-fruits.md) (Islands Brygge · Buena). Sneezing Fruits es un café diminuto en un patio de Sturlasgade, en Islands Brygge, debajo de estudios, talleres y oficinas. Es un desprendimiento de Alice, la heladería y café, y de la panadería Benji. El filtrado es de Koppi, de Suecia, de tueste claro, y el café de la casa rota a medida que se acaba, junto a espresso, bebidas con leche, bollería y paninis. Siéntate en las mesas largas de madera de afuera, o junto a la ventana cuando llueve.
5. [COFFICE Coffee](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/coffice-coffee.md) (Amagerbro · Buena). Coffice es un bar de café con coworking dentro de Prismen, el centro cultural y deportivo de Holmbladsgade, en Amager. Prepara café de ROAST, incluidos filtrados en Origami, y vende los granos. Elias Egholm, que trabajó en ROAST, lleva el bar, y Barista Magazine lo describe como la calidez del barrio. Hay muchos asientos al sol afuera y mesas adentro. Cierra los viernes.

## Fuentes

- <https://andershusa.com/best-coffee-copenhagen/>
- <https://www.baristamagazine.com/copenhagen-revisited-5-local-approved-cafes/>

[Todas las cafeterías de Copenhagen](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen.md)

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[Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/es) · https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/best/outdoor-seating