# Café de especialidad en Vesterbro Vesterbro se extiende al oeste de la estación central. El bar original de Prolog está en Kødbyen, el antiguo barrio de los mataderos, Enghave Kaffe está en Enghave Plads y Time. en Meldahlsgade, cerca de la plaza del Ayuntamiento. Istedgade suma bares más chicos, como Kaffe y coffee minor, y Orsa y 20 Grams tienen segundos locales aquí. ## Las cafeterías 1. [Prolog Coffee Bar Meatpacking District](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/prolog-coffee-bar-meatpacking-district.md) (Vesterbro · Imprescindible). Sebastian Quistorff y Jonas Gehl abrieron Prolog en 2016 como una barra estrecha en Kødbyen, el antiguo barrio de los mataderos, y hoy es una tostaduría con cuatro bares. El original tiene pocos asientos adentro y un par de mesas afuera, y en los días de sol la gente se sienta en la vereda. La carta es sobre todo de cafés de origen único de tueste claro, en espresso, filtrado o V60. Para otro ambiente, el bar de Papirøen está en un edificio de vidrio junto al puerto, con techos altos, madera y vista a Nyhavn. Los otros dos bares están en Randersgade, en Østerbro, y en Marguerite Vibys Plads, en Frederiksberg. 2. [Time. Copenhagen](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/time-copenhagen.md) (Vesterbro · Imprescindible). Time. es una tienda pequeña en Meldahlsgade, a pocos minutos de la plaza del Ayuntamiento, pensada alrededor del café de competencia. La casa dice que sus cafés los elige Hojat Mousavi, a quien presenta como campeón danés de barismo 2026, y sus orígenes únicos vienen de fincas de Panamá, Colombia y Kenia, con un Geisha de Panamá incluido. El Nordic Style Coffee Guide señala un tueste algo más desarrollado que el promedio de Copenhague y una selección experimental. Abre todos los días de 9 a 16 y vende los granos para llevar. 3. [ROAST Coffee](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/roast-coffee.md) (Islands Brygge · Imprescindible). ROAST abrió en 2015 cerca de Islands Brygge, justo al cruzar el puente Langebro desde el centro, y tuesta en el mismo local de Vestmannagade. La carta tiene más de ocho cafés, de claros a oscuros, y cualquiera se puede preparar como filtrado. Muchos lotes se compran a través del programa Cup of Excellence y llevan el sello 50-50, que garantiza a los productores la mitad del precio de venta después de impuestos. La tostaduría también da cursos abiertos de café. Sus otros bares están en Studiestræde, en el centro, en la estación Vesterport y en una segunda tostaduría en Sydhavn. 4. [Enghave Kaffe](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/enghave-kaffe.md) (Vesterbro · Imprescindible). Enghave Kaffe es un bar oscuro y minimalista en Enghave Plads, en Vesterbro, con un banco a lo largo de la pared y mesas afuera. Sirve café de Fuglen, el tostador noruego, y el café de lote es el favorito del barrio, junto a las bebidas de espresso y la kombucha. Barista Magazine le atribuye a Nobuaki Matsui, que dirige el bar, un cambio en la forma de preparar espresso en Copenhague. Las laptops solo se permiten de 12 a 15. 5. [Orsa Coffee Landemærket](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/orsa-coffee-landem-rket.md) (Indre By · Buena). Orsa lo empezaron dos baristas y tiene dos bares, en Landemærket, cerca de Nørreport, y en Vesterbrogade, en Vesterbro. Su lema es donde se encuentran el café y la música: publica sus propias playlists, y la música es parte de la visita. Empezó como bar multitostador y hoy vende café tostado y equipo de preparación en línea. Klaus Thomsen, de Coffee Collective, lo incluyó entre los lugares más nuevos de la ciudad en su guía de 2024 para Sprudge. 6. [20 Grams](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/20-grams-specialty-coffee-shop.md) (Indre By · Buena). 20 Grams abrió en 2018 en Rosengården, una calle tranquila cerca de Nørreport, y se llama así por la dosis de su espresso doble. Daniel y Claudia Bokor lo preparan en una La Marzocco FB70 restaurada, por lo general con café etíope de origen único de Impact Roasters. El local es retro y luminoso, con decoración vintage, y la carta se inclina por el brunch, los sándwiches de masa madre y tortas como un cheesecake San Sebastián. Un segundo café está en Kampmannsgade, cerca de Vesterport. 7. [Social Brew](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/social-brew.md) (Indre By · Buena). Social Brew tiene dos cafés en el centro de Copenhague, en Kultorvet, cerca de Nørreport, y en Vester Farimagsgade, cerca de Vesterport. Se presenta como café de especialidad y cafetería, y Sprudge contó que Social, el café junto a los lagos en Dronning Louises Bro, sirve espresso tostado con Social Brew. Klaus Thomsen, de Coffee Collective, lo nombró entre sus elecciones de Copenhague en 2024. Funciona mejor como un lugar céntrico y tranquilo para sentarte. 8. [Risteriet Coffee Halmtorvet](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/risteriet-coffee-halmtorvet.md) (Vesterbro · Buena). Risteriet tiene un sótano de café en Helgolandsgade, junto a Halmtorvet, en Vesterbro, con café de su propia tostaduría. Tiene unos 25 asientos, wifi gratis y muchos enchufes, así que sirve para trabajar, y las estanterías tienen una gran variedad de granos frescos, desde blends para espresso hasta orígenes únicos, además de equipo de preparación. La comida es sencilla: desayuno, algo dulce y almuerzo. 9. [Kaffe](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/kaffe.md) (Vesterbro · Buena). Kaffe es un bar de café y pequeño almacén en plena Istedgade, en Vesterbro. Sirve café de especialidad de tostadores de toda Europa, y la selección cambia todo el tiempo porque al equipo le gusta probar cosas nuevas. Hay desayunos y algo para picar, y puedes comprar los granos del momento para llevar. 10. [Lokal ApS.](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/lokal-aps.md) (Vesterbro · Buena). Lokal es un bar de café en Sønder Boulevard, en Vesterbro, que también es espacio de arte y diseño. La carta corta tiene pour-over, bebidas de espresso, chai y matcha, con bollos de cardamomo y croissants en el mostrador. Es parte de placesandthingsilike.com, y el local se puede alquilar para eventos. 11. [coffee minor](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/coffee-minor.md) (Vesterbro · Buena). coffee minor es un bar de café pequeño y acogedor en Istedgade, en Vesterbro. Sirve café de Coffee Collective, y el tostador lo incluye entre sus cafés socios en Copenhague. Espera bebidas de espresso y filtrado en un local tranquilo, una parada más calma que los nombres grandes del barrio. ## Fuentes - - - [Todas las cafeterías de Copenhagen](https://goodcoffeein.com/es/copenhagen.md) --- [Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/es) · https://goodcoffeein.com/es/copenhagen/n/vesterbro