# Café especial em Villa Crespo Villa Crespo, ao sul de Palermo Soho, do outro lado da avenida Juan B. Justo, é um bairro de cafés pequenos mais do que de nomes famosos. O Raíz, na Aguirre, é conhecido pelo café coado, e Cobre, Primero, DOC Café e Walden ficam todos a poucas quadras da Thames e da Acevedo. ## As cafeterias 1. [Raíz](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/raiz-cafe-de-especialidad.md) (Villa Crespo · Bom). O Raíz é um café especial de bairro na rua Aguirre, em Villa Crespo, e o coado é o motivo para ir: a Time Out chamou os filtrados da casa de excepcionais, feitos com cuidado. No andar de cima há um espaço mais tranquilo que a Time Out recomenda para estudar ou trabalhar sem pressa. Em 2026 ficou em décimo lugar no The Best Coffee Shops Argentina, lista nacional definida por júri e voto do público. Peça um coado e pergunte ao barista o que está sendo preparado no dia. 2. [Cobre Café](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/cobre-cafe.md) (Villa Crespo · Bom). O Cobre é uma cafeteria de café especial em Villa Crespo, e o site diz que os baristas têm certificação SCA. O filtrado tem seção própria no cardápio, preparado em V60, Chemex ou AeroPress, e o quadro "now brewing" do site mostra os cafés da vez, como um Bourbon Rosado da Colômbia, um Wush Wush da Etiópia e um Geisha do Peru. A cozinha faz viennoiserie, sanduíches de chipa e um menu de brunch, então serve tanto para um café da manhã sem pressa quanto para um flat white rápido. Pacotes de café especial são vendidos no balcão. 3. [Primero](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/primero-cafe-de-especialidad.md) (Villa Crespo · Bom). O Primero Café diz trabalhar com grãos de origem única torrados em Buenos Aires, e o cardápio fica perto do café: espresso, flat white, um filtrado cujas opções a equipe explica na hora, cold brew de 18 horas e espresso tônica. Para comer há rolls de canela, medialunas, cookies e tostados no pão de fermentação natural. O café de Villa Crespo, na rua Thames, tem um deck na calçada. Ficou em 22º lugar no The Best Coffee Shops Argentina 2026. Peça o filtrado e pergunte qual café está sendo servido no dia. 4. [DOC Café](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/doc-cafe.md) (Villa Crespo · Bom). O DOC é uma cafeteria de café especial de bairro na rua Aráoz, em Villa Crespo, criada para ser um ponto de encontro em torno do bom café. O cardápio atual tem filtrado para uma pessoa em Origami, V60 ou AeroPress, e para duas em Chemex ou V60, ao lado das bebidas de espresso de sempre, servidas a 65 °C, a menos que você peça mais quente. O site explica como escolhe os cafés pela origem e pelo processo. A cozinha faz brunch, almoços e doces, e a loja online vende grãos e equipamentos. 5. [WALDEN Café](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/walden-cafe.md) (Villa Crespo · Bom). O Walden é uma pequena cafeteria de especialidade na rua Gurruchaga, em Villa Crespo, cujo cardápio começa pelo café: espresso, doppio, um ristretto duplo com leite chamado magic, flat white e versões geladas dos clássicos. O grão da casa é um Colombia Supremo lavado de Huila, das variedades Caturra e Castillo, cultivado a 1.500 metros por pequenos produtores, com 83 pontos na ficha de prova da própria casa e notas de rapadura, fruta de caroço madura e chocolate ao leite. O mesmo café é vendido em pacotes de 250 g. Torradas de fermentação natural, cookies e um roll de canela completam o cardápio. 6. [Birdy Birds Specialty Coffee Shop](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/birdy-birds-specialty-coffee-shop.md) (Villa Crespo · Bom). O Birdy Birds é um café de Villa Crespo com um pé na Rússia. O balcão tem medovik, a torta de mel, syrniki de ricota, pepa rusa e rolinhos de canela, e a carta de bebidas inclui o RAF coffee e o sbiten, um café com suco de laranja, mel e especiarias. Para um café simples há espresso, flat white e V60 por xícara, com leite de amêndoas ou sem lactose se você pedir. Uma seção sem glúten traz empanadas keto e bolos sem açúcar. Abre às 7h30 e fecha às 20h. ## Fontes - - [Todas as cafeterias de Buenos Aires](https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires.md) --- [Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/pt) · https://goodcoffeein.com/pt/buenos-aires/n/villa-crespo