# Café ao ar livre em Copenhague

Num dia de sol, Copenhague toma o café do lado de fora. Os frequentadores do Prolog em Kødbyen sentam na calçada, o The Artisan tem um deck grande à beira do lago, o Enghave Kaffe põe mesas na praça, o Sneezing Fruits tem mesas compridas de madeira no pátio e o Coffice tem muitos lugares ao sol.

## As cafeterias

1. [Prolog Coffee Bar Meatpacking District](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/prolog-coffee-bar-meatpacking-district.md) (Vesterbro · Imperdível). Sebastian Quistorff e Jonas Gehl abriram o Prolog em 2016 como um bar estreito em Kødbyen, o antigo distrito dos frigoríficos, e ele virou uma torrefação com quatro bares. O original tem poucos lugares dentro e duas mesas do lado de fora, e nos dias de sol as pessoas sentam na calçada. O cardápio tem sobretudo cafés de origem única de torra clara, servidos como espresso, filtrado ou coado no V60. Para outro ambiente, o bar de Papirøen fica num prédio de vidro à beira do porto, com pé-direito alto, madeira e vista para Nyhavn. Os outros dois bares ficam na Randersgade, em Østerbro, e na Marguerite Vibys Plads, em Frederiksberg.
2. [The Artisan Copenhagen](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/the-artisan-copenhagen.md) (Nørrebro · Imperdível). O The Artisan fica na esquina do lago junto ao Fredens Park, no caminho que contorna os lagos da cidade, com um deck grande na frente. É tocado por um sócio peruano e outro dinamarquês, e o fundador Jose Antonio viaja com frequência ao Peru para comprar microlotes de pequenas fazendas. Tudo é torrado na casa, num torrador de um quilo feito em Copenhague, e o cardápio é só de café peruano, incluindo lotes anaeróbicos e naturais. Os clientes fiéis vêm pelos coados, e os grãos estão à venda.
3. [Enghave Kaffe](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/enghave-kaffe.md) (Vesterbro · Imperdível). O Enghave Kaffe é um bar escuro e minimalista na Enghave Plads, em Vesterbro, com um banco ao longo da parede e mesas do lado de fora. Serve café da Fuglen, a torrefação norueguesa, e o café de lote é o preferido do bairro, ao lado das bebidas de espresso e da kombucha. A Barista Magazine credita a Nobuaki Matsui, que gerencia o bar, uma mudança na forma de extrair espresso em Copenhague. Laptops só são bem-vindos das 12h às 15h.
4. [Sneezing Fruits](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/sneezing-fruits.md) (Islands Brygge · Bom). O Sneezing Fruits é um café minúsculo num pátio da Sturlasgade, em Islands Brygge, embaixo de estúdios, oficinas e escritórios. É um desdobramento do Alice, café e sorveteria, e da padaria Benji. O coado vem da Koppi, da Suécia, de torra clara, e o café da casa muda conforme o estoque acaba, ao lado de espresso, bebidas com leite, doces e paninis. Sente nas mesas compridas de madeira do lado de fora, ou na janela quando chove.
5. [COFFICE Coffee](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/coffice-coffee.md) (Amagerbro · Bom). O Coffice é um bar de café com coworking dentro do Prismen, o centro de cultura e esporte da Holmbladsgade, em Amager. Serve café da ROAST, inclusive coados no Origami, e vende os grãos. Elias Egholm, que trabalhou na ROAST, toca o bar, e a Barista Magazine o descreve como o calor do bairro. Há muitos lugares ao sol do lado de fora e mesas lá dentro. Fecha às sextas-feiras.

## Fontes

- <https://andershusa.com/best-coffee-copenhagen/>
- <https://www.baristamagazine.com/copenhagen-revisited-5-local-approved-cafes/>

[Todas as cafeterias de Copenhagen](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen.md)

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[Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/pt) · https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/best/outdoor-seating