# Café especial em Østerbro Østerbro, ao norte dos lagos, é mais tranquilo e residencial. A Kontra torra e serve na Dag Hammarskjölds Allé, no fim dos lagos, a Coffee Collective tem um bar em Trianglen, o Prolog tem um na Randersgade e o GITZ torra no meio do bairro, na Landskronagade. ## As cafeterias 1. [Coffee Collective Jægersborggade](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/coffee-collective-j-gersborggade.md) (Nørrebro · Imperdível). A Coffee Collective abriu sua primeira loja na Jægersborggade em 2008, e essa salinha em Nørrebro continua sendo o melhor lugar para começar. Ela torra tudo o que serve, compra direto dos produtores e publica quanto pagou por cada café. Espere torras claras e limpas, com notas de fruta e flores, e pergunte qual é o coado do dia. A torrefação dá cursos de café e de torra, e durante o World of Coffee 2024 fez cuppings com os produtores. Há outros seis bares pela cidade, entre eles um no mercado Torvehallerne e outro num antigo bar na Kristen Bernikows Gade. 2. [Prolog Coffee Bar Meatpacking District](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/prolog-coffee-bar-meatpacking-district.md) (Vesterbro · Imperdível). Sebastian Quistorff e Jonas Gehl abriram o Prolog em 2016 como um bar estreito em Kødbyen, o antigo distrito dos frigoríficos, e ele virou uma torrefação com quatro bares. O original tem poucos lugares dentro e duas mesas do lado de fora, e nos dias de sol as pessoas sentam na calçada. O cardápio tem sobretudo cafés de origem única de torra clara, servidos como espresso, filtrado ou coado no V60. Para outro ambiente, o bar de Papirøen fica num prédio de vidro à beira do porto, com pé-direito alto, madeira e vista para Nyhavn. Os outros dois bares ficam na Randersgade, em Østerbro, e na Marguerite Vibys Plads, em Frederiksberg. 3. [Kontra Coffee](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/kontra-coffee.md) (Østerbro · Bom). A Kontra é uma torrefação de Copenhague com a sua casa de café na Dag Hammarskjölds Allé, em Østerbro, no fim dos lagos. Ela torra os próprios cafés, incluindo torras claras como um Guji Daanisa natural e um Shakiso lavado, da Etiópia, e oferece cursos de café. Também vende máquinas de espresso e moedores, com técnicos próprios de assistência. A Barista Magazine considera os grãos de boa qualidade a preço justo. 4. [GITZ Coffee](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/gitz-coffee.md) (Østerbro · Bom). O GITZ Coffee é café e torrefação no meio de Østerbro, na Landskronagade. Torra em pequenos lotes, em perfis claro, médio e escuro, cafés de origens como Brasil, Quênia, Colômbia e Tanzânia, e os serve como espresso, filtrado ou coado. Os baristas dão dicas de equipamento e de métodos para preparar em casa, e os grãos são vendidos no café e online. ## Fontes - - - [Todas as cafeterias de Copenhagen](https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen.md) --- [Good Coffee In](https://goodcoffeein.com/pt) · https://goodcoffeein.com/pt/copenhagen/n/osterbro