Calēre Coffee

Por qué es imprescindible

Calēre es un rincón de café diminuto en Gertrude Street, a cargo de Alicia Feng, fácil de pasar de largo. El café es siempre de origen único, elegido entre algunos de los mejores tostadores de Australia, y ONA lo incluye entre los cafés que sirven sus granos.

Hay pocos dulces, granos para llevar y tazas de cerámica hechas a mano. El nombre viene del latín para cálido. Quedó 28º en la lista World's 100 Best Coffee Shops de 2025.