Hillbilly Coffee Roasters

Por qué es imprescindible

Hillbilly tuesta café en Melbourne desde hace más de 24 años, con técnicas de tueste del norte de Italia para resaltar cada origen en sus blends. Los granos se tuestan después del pedido, no semanas antes, y la tostaduría de Port Melbourne, en Graham Street, también tiene un pequeño snack bar de café.

Ve por un espresso clásico y con cuerpo y una bolsa de granos frescos.