Civitá Café

Por que é imperdível

A Civitá começou em 2014 e, desde 2021, a cafeteria na comercial da 709 Norte também é torrefação e escola de café. O sócio Fernando Bakker cuida da torra e dá aulas, e os lotes do cardápio levam o nome do produtor, com muitos da Bahia nesta safra.

A Escola de Cafés tem cursos do básico ao preparo em casa e à avaliação sensorial. O salão é pequeno, com uns quarenta lugares. Pergunte o que saiu da torra na semana e prove no coado.