Nº 2121
RefshaleøenBom
O Noma Coffee é um bar pequeno numa estufa no terreno do noma, na Refshalevej, com a usina Amager Bakke à vista. Abriu ao público em outubro de 2025, depois de o café ser vendido só para assinantes. Os coados são feitos no Hario V60; quando a Barista Magazine visitou, a lista tinha um Chelchele da Etiópia e um Gesha colombiano de Huila. Há um quintal pequeno com uma fogueira. Confira o horário antes de ir.
nota 4.6 · 124 avaliações
Refshalevej 96, 1432 København, Denmark
Nº 2222
Indre ByBom
O HANS Coffee é um bar pequeno na Boldhusgade, longe das ruas principais, perto do Palácio de Christiansborg e dos museus. Chamava-se CUB Coffee Bar até Hans Kristian Andersen assumir a casa e mudar o nome. Quando a Sprudge visitou, o espresso era um Campo das Vertentes brasileiro e o coado alternava entre lotes da Etiópia e do Quênia, com café da manhã e doces feitos na casa. Klaus Thomsen, da Coffee Collective, o incluiu entre as suas escolhas de Copenhague em 2024.
nota 4.6 · 1.222 avaliações
Boldhusgade 6, 1062 København, Denmark
Nº 2323
Indre By+1 endereçoBom
O Orsa foi criado por dois baristas e tem dois bares, na Landemærket, perto de Nørreport, e na Vesterbrogade, em Vesterbro. O lema é onde o café e a música se encontram: a casa publica as suas próprias playlists, e a música faz parte da visita. Começou como bar multi-torrefador e hoje vende café torrado e equipamento de preparo online. Klaus Thomsen, da Coffee Collective, o colocou entre as casas mais novas da cidade no seu guia de 2024 para a Sprudge.
nota 4.7 · 93 avaliações
Landemærket 21, 1119 København, Denmark
Nº 2424
Islands BryggeBom
O Sneezing Fruits é um café minúsculo num pátio da Sturlasgade, em Islands Brygge, embaixo de estúdios, oficinas e escritórios. É um desdobramento do Alice, café e sorveteria, e da padaria Benji. O coado vem da Koppi, da Suécia, de torra clara, e o café da casa muda conforme o estoque acaba, ao lado de espresso, bebidas com leite, doces e paninis. Sente nas mesas compridas de madeira do lado de fora, ou na janela quando chove.
nota 4.8 · 105 avaliações
Sturlasgade 14m, 2300 København, Denmark
Nº 2525
AmagerbroBom
O Coffice é um bar de café com coworking dentro do Prismen, o centro de cultura e esporte da Holmbladsgade, em Amager. Serve café da ROAST, inclusive coados no Origami, e vende os grãos. Elias Egholm, que trabalhou na ROAST, toca o bar, e a Barista Magazine o descreve como o calor do bairro. Há muitos lugares ao sol do lado de fora e mesas lá dentro. Fecha às sextas-feiras.
nota 5.0 · 127 avaliações
Holmbladsgade 71, 2300 København, Denmark
Nº 2626
NørrebroBom
A Saftig é uma torrefação de Copenhague voltada para cafés expressivos, de torra clara, e para quem os cultiva, com gosto por processos incomuns, como um Gesha de Alex Herrera em processo natural sleeping bag. O brew bar na Prinsesse Charlottes Gade, em Nørrebro, é o lugar para provar, e a equipe convida a mandar mensagem antes se você quiser conversar sobre café. O site não informa horário, então confira o Instagram antes de ir.
nota 5.0 · 77 avaliações
Prinsesse Charlottes Gade 41, 2200 København, Denmark
Nº 2727
ØsterbroBom
O GITZ Coffee é café e torrefação no meio de Østerbro, na Landskronagade. Torra em pequenos lotes, em perfis claro, médio e escuro, cafés de origens como Brasil, Quênia, Colômbia e Tanzânia, e os serve como espresso, filtrado ou coado. Os baristas dão dicas de equipamento e de métodos para preparar em casa, e os grãos são vendidos no café e online.
nota 4.9 · 63 avaliações
Landskronagade 27A, 2100 København, Denmark
Nº 2828
ValbyBom
A Pontes é microtorrefação e bar de café na Toftegårds Plads, em Valby. Torra em pequenos lotes e vende os cafés com nomes como Cosmic Canopy e Little Gemstone, com ênfase em compra ética e transparência. A casa diz que a Falstaff a elegeu a melhor nova abertura de café especial da Dinamarca. Fecha às segundas e terças e abre de quarta a domingo.
nota 5.0 · 99 avaliações
Toftegårds Pl. 2, 2500 København, Denmark
Nº 2929
Indre ByBom
A Komuna é uma empresa mexicana de café especial que compra café verde no México e torra em Copenhague, com cada café ligado ao seu produtor: lotes como um Bellavista lavado ou um Pocitos natural fermentado por 72 horas. O Silent Club, seu café na Bredgade, é onde prová-los, e a Komuna começou a dar oficinas de coado. Abre de quarta a domingo, das 9h às 17h.
nota 5.0 · 52 avaliações
Bredgade 73, 1260 København, Denmark
Nº 3030
Indre By+1 endereçoBom
O 20 Grams abriu em 2018 na Rosengården, uma rua tranquila perto de Nørreport, e tem o nome da dose do seu espresso duplo. Daniel e Claudia Bokor o extraem numa La Marzocco FB70 restaurada, geralmente com café etíope de origem única da Impact Roasters. A sala é retrô e clara, com decoração vintage, e o cardápio puxa para o brunch, sanduíches de fermentação natural e bolos como um cheesecake San Sebastián. Um segundo café fica na Kampmannsgade, perto de Vesterport.
nota 4.5 · 1.398 avaliações
Rosengården 13, 1174 København, Denmark
