LAB. Training Center & Coffee Shop

Por qué es imprescindible

LAB es uno de los tostadores que iniciaron el café de especialidad en Buenos Aires, y en 2025 entró en The World's 100 Best Coffee Shops. Todos se sientan en una barra larga frente a los baristas, así que es fácil preguntar por los cafés, que LAB tuesta; su tienda nombra lotes de finca como La Marianela y La Catalina, de Colombia.

El equipo también hace chocolate bean to bar y da cursos para quienes preparan café en casa y para profesionales. Pide un filtrado, o la kombucha de café si quieres algo distinto.