H A N S Coffee

Por qué es imprescindible

HANS Coffee es una barra pequeña en Boldhusgade, fuera de las calles principales, cerca del Palacio de Christiansborg y los museos. Se llamaba CUB Coffee Bar hasta que Hans Kristian Andersen lo tomó y le cambió el nombre.

Cuando Sprudge lo visitó, el espresso era un Campo das Vertentes brasileño y el filtrado rotaba entre lotes de Etiopía y Kenia, con desayunos y bollería hechos en casa. Klaus Thomsen, de Coffee Collective, lo incluyó entre sus elecciones de Copenhague de 2024.