Seven Seeds Coffee Roasters

N.º 3 entre las mejores cafeterías de Melbourne, puntuación 4.4 en 3835 reseñas.

Cómo llegar Toda la guía de Melbourne

Por qué es imprescindible

Mark Dundon y Bridget Amor convirtieron un viejo galpón de Carlton en tostaduría y café después de vender St Ali en 2008. Apostaron por granos trazables y tuestes más claros para filtrado y cold drip cuando Melbourne aún tomaba espresso oscuro.

El tueste pasó a Fairfield en 2017, pero el salón de Carlton sigue sirviendo el blend Golden Gate y un origen único rotativo, preparado con el método que pidas. Quedó 87º en la lista World's 100 Best Coffee Shops de 2025. Espera un rato por mesa.