Bairro · Brasília
Café no Sudoeste
O Sudoeste é um setor residencial mais novo, a oeste do Eixo Monumental. Os cafés ficam perto uns dos outros: a loja principal do Studio Grão, com a torrefação, está na comercial da 301, o Saboretto fica a poucos minutos, na 300, e o Calmaria está na Quadra 3, onde dá para levar um pacote do café da casa.
As cafeterias
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Nº 1
Studio Grão Coffee Roasters
Sudoeste+2 endereçosImperdível
O Studio Grão é antes de tudo uma torrefação: abastece cafeterias pelo Brasil e, nesta loja da 301 do Sudoeste, mantém uma escola de café com módulos que vão do básico aos métodos de extração, à água e à análise sensorial. Os cafés vêm de regiões, variedades e processos pós-colheita diferentes, e a prateleira traz lotes com nome, entre eles um Geisha e um Catucaí. Peça ao balcão dois lotes lado a lado para comparar e leve um pacote do preferido.
St. Sudoeste SQSW 301 subsolo - Sudoeste, Brasília - DF, 70673-602, Brazil
Nº 2
Saboretto Cafés Especiais
SudoesteBom
O Saboretto é um café pequeno numa comercial do Sudoeste que trata cada xícara como um lote com história. Todo café chega acompanhado de uma ficha com origem, produtor, variedade, processo pós-colheita, altitude e notas sensoriais. Para o coado, o balcão usa o Orea V4, um método de fundo chato que dá uma extração rápida e uniforme. A casa faz o próprio pão, o toast caprese é um dos pedidos mais comuns e, aos domingos, abre de manhã para o brunch.
St. Sudoeste CLSW 300 B loja 02 - Plano Piloto, Brasília - DF, 70673-083, Brazil
Nº 3
Calmaria café
SudoesteBom
O Calmaria, na Quadra 3 do Sudoeste, é um café com brunch servido o dia inteiro. O coado sai na hora, no V60 ou na prensa francesa, em dois tamanhos, ao lado de espresso, macchiato, cappuccinos e um espresso tônica com limão. A casa também vende o próprio café especial em pacotes de 250 g, além de kits V60, suportes V60 e prensas francesas, para você preparar o mesmo café em casa. Peça um V60 na mesa e leve um pacote na saída.
St. Sudoeste Q. Res. Sudoeste 3 lote 01 - Sudoeste/Octogonal, Brasília - DF, 70675-300, Brazil
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