NEGRO Cueva de café

N.º 1 entre las mejores cafeterías de Buenos Aires, puntuación 4.6 en 1777 reseñas.

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Por qué es imprescindible

Negro abrió en la calle Suipacha en 2015 como una de las primeras barras de café de especialidad del centro, y este local pequeño sigue siendo la casa principal. Su café viene de su propia tostaduría, Fuego Tostadores, que compra lotes de cosecha fresca después de visitar fincas en Brasil, Colombia, Bolivia y Perú.

La carta tiene una sección de filtrados: pregúntale al barista qué cafés y métodos hay ese día. El equipo también dirige Negro Escuela, una escuela de baristas fundada en 2016. Abre solo de lunes a viernes, de 8 a 16. Negro Hollywood, abierto en 2026, suma estantes de libros y discos a la venta y una carta de métodos manuales para uno o para dos.

Visita

Dirección

Suipacha 637, C1006 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina

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Horario

Lunes8 AM–4 PM
Martes8 AM–4 PM
Miércoles8 AM–4 PM
Jueves8 AM–4 PM
Viernes8 AM–4 PM
SábadoClosed
DomingoClosed

Puntuación 4.6

Puntuación: 4.6 en 1777 reseñas

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