BLUME COFFEE

Por qué es imprescindible

Blume es una tostaduría de una sola persona en un garaje reconvertido de Abbotsford, a cargo de Angus Gibbs. Compra café verde a proveedores éticos para dos blends de temporada: Sunshine, un tueste moderno, claro y vivo para café negro o con leche, y Moonlight, más oscuro y de estilo italiano, para leche.

Algunos orígenes únicos rotan al lado. Casi todos piden para llevar, pero puedes sentarte en uno de los dos bancos y escuchar lo que suene en el tocadiscos. Hay granos y productos de la marca.