Barrio · Melbourne
Café en North Melbourne
Los tostadores de North Melbourne están en las calles laterales entre el Queen Victoria Market y Arden Street. Small Batch tuesta detrás de portones de garaje en Little Howard Street, Rosso tiene un café tostaduría con catas gratuitas en Dryburgh Street, y Tone, Otherside y Roasting Warehouse quedan a pocos minutos a pie entre sí.
Las cafeterías
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N.º 1
Small Batch Roasting Co.
North MelbourneImprescindible
Small Batch tuesta detrás de unos portones de garaje en una calle lateral de North Melbourne. La fundó Andrew Kelly, que abrió Auction Rooms, y el equipo juzga cada café por tres cosas: tiene que saber muy bien, tener un impacto social positivo y apoyar la agricultura sostenible. El café del galpón hace sus propias masas y vende productos locales junto a los granos. Su café también aparece por la ciudad, por ejemplo como el blend Candyman de Little Rogue.
3-9 Little Howard St, North Melbourne VIC 3051, Australia
N.º 2
Tone coffee
Prahran+1 localImprescindible
Tone es el café de Caleb 'Tiger' Cha, que ganó el Campeonato Mundial de Latte Art de 2015, en Gotemburgo, un año después de su primera competencia. El trabajo con la leche es lo central: pide un flat white o un latte y mira cómo se forma el dibujo. El café está en High Street, en Prahran, y Tone Coffee Roasters, en Queensberry Street, North Melbourne, abre todos los días. Cha trabaja con café desde 2008.
shop 7/121 High St, Prahran VIC 3181, Australia
N.º 3
Rosso Coffee Experience
North Melbourne+1 localBuena
Rosso tuesta su café en el lugar, en North Melbourne, y creó este café como un espacio para probar, sentarse y aprender. Los blends de la casa y los orígenes únicos salen de granos comprados en todo el mundo, la cocina está a cargo de chefs, y las catas prácticas y gratuitas son parte del programa. Rosso también tiene un espresso bar en Collins Street, en el centro, para un café más rápido.
117 Dryburgh St, North Melbourne VIC 3051, Australia
N.º 4
Otherside Coffee
CBD+1 localBuena
Otherside tuesta su propio café, con el blend Little Temperance al frente, un espresso intenso y complejo de acidez viva. El café de Little Collins Street, en el centro, abre todos los días desde temprano, y el equipo publica guías de preparación para AeroPress, V60 y Moccamaster si te llevas granos a casa. Un segundo café Otherside está en North Melbourne.
Shop 3/188 Little Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia
N.º 5
Roasting Warehouse
North MelbourneBuena
Roasting Warehouse es una tostaduría de especialidad de Melbourne que abastece a empresas y vende café recién tostado para tomar en casa. Su café de North Melbourne, en Leveson Street, sirve los blends de la casa y orígenes únicos, y el equipo comparte guías para AeroPress y filtrado. Hay bolsas, cápsulas y equipos a la venta si quieres llevarte el café.
19-21 Leveson St, North Melbourne VIC 3051, Australia
Más de la guía de Melbourne
Una guía práctica para un día de café en Melbourne: dónde están los tostadores, qué pedir y cuándo ir.
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