Bairro · Buenos Aires
Café especial em Villa Crespo
Villa Crespo, ao sul de Palermo Soho, do outro lado da avenida Juan B. Justo, é um bairro de cafés pequenos mais do que de nomes famosos. O Raíz, na Aguirre, é conhecido pelo café coado, e Cobre, Primero, DOC Café e Walden ficam todos a poucas quadras da Thames e da Acevedo.
As cafeterias
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Nº 1
Raíz
Villa CrespoBom
O Raíz é um café especial de bairro na rua Aguirre, em Villa Crespo, e o coado é o motivo para ir: a Time Out chamou os filtrados da casa de excepcionais, feitos com cuidado. No andar de cima há um espaço mais tranquilo que a Time Out recomenda para estudar ou trabalhar sem pressa. Em 2026 ficou em décimo lugar no The Best Coffee Shops Argentina, lista nacional definida por júri e voto do público. Peça um coado e pergunte ao barista o que está sendo preparado no dia.
Aguirre 1015, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 2
Cobre Café
Villa Crespo+1 endereçoBom
O Cobre é uma cafeteria de café especial em Villa Crespo, e o site diz que os baristas têm certificação SCA. O filtrado tem seção própria no cardápio, preparado em V60, Chemex ou AeroPress, e o quadro "now brewing" do site mostra os cafés da vez, como um Bourbon Rosado da Colômbia, um Wush Wush da Etiópia e um Geisha do Peru. A cozinha faz viennoiserie, sanduíches de chipa e um menu de brunch, então serve tanto para um café da manhã sem pressa quanto para um flat white rápido. Pacotes de café especial são vendidos no balcão.
Acevedo 727, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 3
Primero
Villa Crespo+1 endereçoBom
O Primero Café diz trabalhar com grãos de origem única torrados em Buenos Aires, e o cardápio fica perto do café: espresso, flat white, um filtrado cujas opções a equipe explica na hora, cold brew de 18 horas e espresso tônica. Para comer há rolls de canela, medialunas, cookies e tostados no pão de fermentação natural. O café de Villa Crespo, na rua Thames, tem um deck na calçada. Ficou em 22º lugar no The Best Coffee Shops Argentina 2026. Peça o filtrado e pergunte qual café está sendo servido no dia.
Thames 1176, C1414DCX Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 4
DOC Café
Villa CrespoBom
O DOC é uma cafeteria de café especial de bairro na rua Aráoz, em Villa Crespo, criada para ser um ponto de encontro em torno do bom café. O cardápio atual tem filtrado para uma pessoa em Origami, V60 ou AeroPress, e para duas em Chemex ou V60, ao lado das bebidas de espresso de sempre, servidas a 65 °C, a menos que você peça mais quente. O site explica como escolhe os cafés pela origem e pelo processo. A cozinha faz brunch, almoços e doces, e a loja online vende grãos e equipamentos.
Aráoz 645, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 5
WALDEN Café
Villa CrespoBom
O Walden é uma pequena cafeteria de especialidade na rua Gurruchaga, em Villa Crespo, cujo cardápio começa pelo café: espresso, doppio, um ristretto duplo com leite chamado magic, flat white e versões geladas dos clássicos. O grão da casa é um Colombia Supremo lavado de Huila, das variedades Caturra e Castillo, cultivado a 1.500 metros por pequenos produtores, com 83 pontos na ficha de prova da própria casa e notas de rapadura, fruta de caroço madura e chocolate ao leite. O mesmo café é vendido em pacotes de 250 g. Torradas de fermentação natural, cookies e um roll de canela completam o cardápio.
Gurruchaga 1195, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 6
Birdy Birds Specialty Coffee Shop
Villa CrespoBom
O Birdy Birds é um café de Villa Crespo com um pé na Rússia. O balcão tem medovik, a torta de mel, syrniki de ricota, pepa rusa e rolinhos de canela, e a carta de bebidas inclui o RAF coffee e o sbiten, um café com suco de laranja, mel e especiarias. Para um café simples há espresso, flat white e V60 por xícara, com leite de amêndoas ou sem lactose se você pedir. Uma seção sem glúten traz empanadas keto e bolos sem açúcar. Abre às 7h30 e fecha às 20h.
Lavalleja 613, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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