Bairro · Buenos Aires
Café especial em Recoleta
A Recoleta mistura grandes avenidas com quadras tranquilas de prédios. O flat&white na Cerrito, o Lattente e o Cuervo na Azcuénaga e o ÖSS Kaffe na Pacheco de Melo são as principais paradas, e o Clorindo serve seu café no pátio de uma biblioteca pública.
As cafeterias
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Nº 1
BLANCA Studio
Chacarita+3 endereçosImperdível
O Blanca Studio é a sala de café pequena do grupo Blanca, montada em torno do preparo manual num sistema Modbar embutido no balcão. A casa torra o próprio café, e os baristas explicam cada um; a Sprudge provou um Pink Bourbon de Pitalito, na Colômbia, com notas de chocolate amargo, mamão e abacaxi. Ficou em segundo lugar no The Best Coffee Shops Argentina 2026. Cabem umas oito pessoas e toca vinil. Peça um coado com o cardamom roll. Abre em dias úteis, das 9h às 19h30. Os outros cafés do grupo, em Palermo, Las Cañitas e Recoleta, são lojas de design com um balcão de café, melhores para passear do que pela xícara.
Av. Álvarez Thomas 764, C1427CCU Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 2
Cuervo Café
Chacarita+5 endereçosImperdível
O Cuervo começou como um café de dois músicos e virou uma das torrefações da cidade, que também abastece outros cafés. Torra o próprio café desde 2021, e esta unidade de Chacarita, na esquina da Jorge Newbery com a Guevara, é onde o torrador fica à vista. Além dos blends da casa, a loja vende microlotes como um Bourbon Sidra e um Wush Wush da fazenda Patio Bonito, e o balcão prepara coados além do espresso. Abre de terça a domingo, das 8h às 20h. O café de Belgrano, numa casa antiga da Juramento, também faz o próprio sorvete, então peça o affogato lá.
Guevara 393, C1427 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 3
flat&white (sucursal cerrito)
Recoleta+3 endereçosBom
A flat&white foi fundada em 2016 por Martina Vigo e Gabriel Gazdik e torra o próprio café num Diedrich, com a Vigo no comando da torra. A linha puxa para torras claras e traz cafés de origem única da Colômbia, de Ruanda, do Burundi, da Etiópia, do Panamá e do Peru, alguns com o nome do produtor. Este café fica na rua Cerrito, na Recoleta. A marca também tem uma escola de café, com cursos de barista e degustações, e uma padaria própria que abastece os cafés. Ficou em 20º lugar no The Best Coffee Shops Argentina 2026. Peça um espresso ou um flat white e leve um pacote da origem do momento.
Cerrito 1224, C1010 AAZ, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 4
Lattente
Palermo Soho+2 endereçosImperdível
O Lattente abriu em 2013, e o Perfect Daily Grind marca essa abertura como o início do movimento de café especial na Argentina: foi a primeira cafeteria de especialidade de Buenos Aires. Mais de dez anos depois, segue entre as referências do país, em 12º no ranking The Best Coffee Shops Argentina 2026. Este café na rua Thames, em Palermo Soho, é uma das três lojas do Lattente na cidade; as outras ficam na Cerviño e na Azcuénaga. Venha tomar um café no lugar onde a cena especial da cidade começou.
Thames 1891, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 5
ÖSS Kaffe
Belgrano+2 endereçosImperdível
O ÖSS Kaffe começou numa garagem adaptada em 2017 e hoje tem cafés por Buenos Aires, além de unidades em Montevidéu, Barcelona e Madri. O café vem da Puerto Blest, e a equipe dá peso à rastreabilidade; também oferece aulas e degustações. Além do espresso, o cardápio tem bebidas próprias, como o frappu, o cubanito e um affogato. Esta unidade de Belgrano, na Franklin D. Roosevelt, é a que os guias citam primeiro, e a Time Out lembra que aqui o café se toma ao ar livre.
Franklin D. Roosevelt, C1428 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 6
Clorindo Café/Brunch
RecoletaBom
O Clorindo ocupa o pátio interno da Biblioteca Ricardo Güiraldes, um prédio em estilo Tudor de 1921, e o projeto homenageia o arquiteto Clorindo Testa: concreto, madeira e ferro, móveis com curvas, tons de azul, creme e laranja e uma arquibancada no fundo. A Time Out Buenos Aires aponta o café como o destaque da casa, com bebidas à base de espresso e filtrados no cardápio. A outra metade do cardápio é de brunch, e no balcão há pepas de framboesa e um cookie de bolo de cenoura. É um lugar tranquilo para ficar, com tomadas na parede do pátio para quem precisa trabalhar.
Talcahuano 1261, C1061 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 7
Bicho Café de Especialidad Recoleta
RecoletaBom
Bicho Café é uma cafeteria de café especial na rua Agüero, na Recoleta. Ficou em 80º lugar no The Best Coffee Shops Argentina 2026, a edição nacional do The World's 100 Best Coffee Shops, que combina um júri de gente do café com voto popular. O júri e o público a colocaram entre as cem melhores cafeterias do país, e esse é o motivo para passar por lá. Pergunte no balcão qual café está no moinho naquele dia, quem torrou e se fazem filtrado.
Agüero 2039, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Nº 8
Black Mug Specialty Coffee
Recoleta+1 endereçoBom
O Black Mug se apresenta como torrefação de café especial, e este café na rua Paraguay, no trecho de Barrio Norte da Recoleta, é uma de suas duas lojas. É uma parada curta e simples: um espresso ou uma bebida com leite e um croissant antes do trabalho, perto da avenida Pueyrredón e da Plaza Houssay. O outro Black Mug fica na rua Thames, em Palermo Soho.
Paraguay 2589, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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